Maffiny.
Datum publikování: 06.11.2024
Co je to vlastně Muffin? Muffin je druh pečiva menších rozměrů. Tvarově připomíná některé dortíky, není však tak sladký a obecně nemívá polevu . Muffin se svými rozměry vejde do dlaně dospělého člověka a je určen ke konzumaci jednou osobou, v rámci jednoho posezení.
Tak hurá na těsto, bylo to jednoduché těsto hrníčkové odměřování. Takže šlo všechno pěkně rychle. Do těsta se daly kousky čokolády a vše se rozlilo do papírových košíčků. Protože je to jednoduché těsto a vše bylo rychle hotovo. Vrhli jsme se na promazávání našeho hellowinského cukroví.
Původně jsme chtěli udělat dýňové muffiny, ale to bychom si dýni museli zpracovat na dyňové pyré už dopředu. Tak jsme si řekli, že když máme tak krásnou dýni Hokaido, že si s ní uděláme takové pyré na polití těch muffinů. Musela se rozkrájet, očistit a nakrájet na malé kousky. Potom vařit se sirupem. Celá směs nám zhoustla díky přidanému pudinku. Pyré je na světě a je moc dobré.
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády:
Snadný a rychlý hrnkový recept na muffiny s kousky čokolády – jen odměřit suroviny, jednoduše promíchat a upéct v muffinových košíčcích. Snadnější to už snad být nemůže!
Suroviny
Menší porce12kusů
1 šálek polohrubé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1/2 šálku cukru
1/2 šálku mléka
1/4 šálku povoleného másla
malé kousky čokolády
1 špetka soli
1 vejce
Postup přípravy
- V nádobě smícháme mouku, cukr, prášek do pečiva, máslo, dále přidáme mléko, vejce a špetku soli. Vše dobře promícháme.
- Těsto vložíme rovnoměrně do 12 silikonových nebo papírových samonosných košíčků na muffiny a ty položíme na plech. Pokud máme papírové košíčky na pečení, které nejsou samonosné, vložíme je do muffinové formy, aby měly oporu.
- Každý muffin posypeme kousky čokolády a dáme do trouby péct. Pečeme asi 20 minut při teplotě 180 °C.