Bramboráky.

Datum publikování: 09.04.2024

Sice je po velikonocích, ale chuti neporučíte. Proto v naší úterní kuchyňce vyhrály „bramboráky“.

Byla i varianta bezlepková, proto si na nich pochutnali všichni zúčastnění. Klientky si naškrábaly brambory, nastrouhaly a dochutili kořením. Společně se vzpomínalo, kdo doma dělal bramboráky na oleji a kdo na sádle. Z jakých brambor jsou nejlepší a jak se kdysi brambory uchovávaly aby dlouho vydržely a neklíčily. První usmažený bramborák se nakrájel na kousky a společně se ochutnávalo jestli není třeba dochutit těsto solí, česnekem a majoránkou. Paní Lenka chtěla být u sporáku. Chtěla si zkusit jestli je zvládne sama všechny usmažit.

No a potom jsme si všichni pochutnali.