Bezinkový sirup.

Datum publikování: 21.06.2023

Tak a je to tady, konečně všechno kolem nás kvete, jak stromy tak byliny.  Ti, co mají alergii na pyl jsou chudáci.  V květnu nám paní Švédová vyprávěla, co všechno se dá na jaře z květů vyrobit. Tak teď jsme ve svém živlu a vaříme letos svůj první sirup. Měl být z bezového květu, natrhaného v přírodě. Bezový květ jsme dostali od zaměstnance domova. Kolem nás totiž neroste. Na sirup bylo třeba 40 květů a ono se ukázalo, že některé květy jsou napadeny mšicemi, tak jsme zvolili variantu bezovo-meduňkový sirup. Utrhli jsme si z našeho pojízdného záhonu meduňku a dali se do práce. Vše si musí odpočinout přes noc a druhý den ve čtvrtek jsme výluh přecedili a svařili s cukrem. Vznikl, tak naprosto originální Bezovo-meduňkový sirup. Už to známe z loňského roku, takže nám šla práce pěkně od ruky.